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カレーやシチュー等の煮込み料理はガス代(IHでは電気代)が結構かかるのよね…。


【ガスコンロの場合】
ガスコンロを使って煮込み料理する場合は煮込んでる途中にアクを取り除いた後に火を消して蓋を閉めて蓋の上に丼のお椀を4つ位重ねてそれを重石にして30分位置く。



【IHの場合】
じゃがいもや人参等が柔らかくなるまで15分程火をかけた後『保温機能』を使って温めておく。



ちなみにうちの方はガスコンロ使用なので……。
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Author:織田原由美子
アニメ(主に「ガンダム」)&特撮等が好きです。イラストもちょくちょくと描いてます(超下手だけど…)。

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